新入荷 再入荷

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。ピエールエルメ レシピ本 A4サイズLarousse Des Desserts。Amazon.co.jp: ピエ-ル・エルメが教える焼き菓子ブック (旭屋。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。ピエール・エルメのCake au citronの作り方｜Minami。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。Purple Anthology magazine パープルマガジン。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。Who Was? シリーズ 13冊セット。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。Oxford Reading Tree 絵本など 166冊　音声ペンおまけ。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。再生醫療　〜研究・實踐支援〜。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。Traditional Tales 40冊。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。エルクロッキー　131/132　134/135　OMA コールハース　２冊セット。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書　アネッサキーマン　機械編みの本。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 Yankee Doodle's Literary Sampler。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。マジック関連書籍コレクション洋書　2冊セット。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4