Caramel by Christophe Adam。CARAMEL CHRISTOPHE ADAM 製菓本。Caramel by Christophe Adam。基本のキャラメルから応用まで、全てキャラメルに関したレシピ本となります。全編フランス語。300ページ越えの充実した内容になっています。あくまでも中古品となりますのでご理解の上、ご検討のほどよろしくお願いします。パティシエお菓子製菓参考書専門書フランス。Caramel Book by Christophe Adam, Laurence Maillet。エルクロッキー 131/132 134/135 OMA コールハース 2冊セット。洋書 アネッサキーマン 機械編みの本。洋書 Yankee Doodle's Literary Sampler