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セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン。セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン。sequoia-cs-n-2.jpg。☆ヴィンテージは2016年です。説明テイスティングノート 豊かで複雑なワインは典型的なラザフォードのカベルネの香りである、スミレ、砂糖漬けの赤果実、チェリーやほのかな鉛筆の芯を示す。滑らかな風味はチェリー、コーラの含みを持ち、干し肉の香りが続き、ラザフォードのワインを表現する。 合う料理 高品質のステーキ、豚肉、鴨肉の料理と好相性。  葡萄品種  100% カベルネ・ソーヴィニヨン 畑 / 醸造方法テロワール 1990年代半ばにボルドーの5つの品種が植樹されたセコイア・グロウヴのワイナリーの葡萄とワイナリーに新しく加わった、トネラ・ヴィンヤードの葡萄から造られる。気候 山脈によって定義され、太平洋近隣による影響を受ける。乾燥した地中海性気候。丘の構成による日射量と標高は、素晴らしい生育条件を造り出す。土壌 セコイア・グローブは沖積土土壌の冷涼な土地で、トネラは岩の多い、粘土基盤の土壌を持つ少し暖かな土地。収穫 手摘み収穫、選果、房ごと圧搾醸造 2016年は葡萄がさらに成熟した年だった。記録的な降雨の冬は長年に渡った干ばつに安息を与えた。乾燥した春は生育期を早め、ブドウ樹に力を与えた。季節を通して理想的な温度となり、わずかな天気現象により、生育期は早く理想的に終わった。カベルネ・ソーヴィニヨンの完璧な成熟条件の良い例となった。2日間低温で漬けこまれ、フレンチ酵母を添加し、フレッシュな果実の風味を保つ為に低温で発酵を行う。果皮から濃い色とタンニンを抽出する為に毎日、2－3度ルモンタージュを行う。樽でマロラティック発酵を行い、澱引きを2回行う。熟成 フレンチオーク新樽68％で22ヵ月間熟成を行う。☆ワインセラーにて保存。☆値引き対応致しません。御了承ください。＃カリフォルニアワイン＃オーパスワン＃赤ワイン＃セコイアグローブ種類···赤。楽天市場】セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ。ドン・ペリニヨン1959。マーシャル・ド・グラモン VR 1er レ・ゴーディショ 2020。CHATEAU BROWN 1999 Pessac-Léognan 750ml。ラベル 2015 OPUS ONE 750ml 15%。【限定★】CLOUDY BAY Founder’s Cellar ピノノワール。ワイン Reif Estate GRAND RESERVE 2019 Icewine。ローランペリエ　ウルトラブリュット。【3本】ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2018 750ml 果実酒 赤ワイン。ANGEL シャンパン ゴールドギフトボックス。ANGEL シャンパン ホワイト ゴールド装飾 専用ケース付き。Q1751　バスク海底熟成ワイン 白 シーソウルNo.7。特価❗️シャブリプリミエクリュ　ビンテージ2001。イヴ⭐︎。Krug ボトルストッパー×2個【新品未使用/非売品】。ワイン Kenzo Estate ai Cabernet Sauvignon 2012。ルイ ジャド ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ヴォークラン。CH.LATOUR 1966/CH.LAFITE 1969 空ボトル1.48Ｌ。ベルエポック　シャンパン　2014 新品。〔2本〕 エミリオ ルスタウ アルマセニスタ 500ml 甘未果実酒 シェリー。ル プティ ムートン ド ムートンロートシルト2021