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2002&2003 e 赤ワイン Olena Cepparello Isole。8820113375262.png。2021 Isole e Olena Cepparello Toscana IGT - CellarTracker。2002年&2003年産のIsole e Olena Cepparello、深い味わいの赤ワイン。ピエモンテ北部で3世代に渡りワイン造りを受け継ぐ家系に生まれた現当主パオロ・デ・マルキ氏はイタリアの最も優れたワインメーカーの一人として広く知られています。小作制度を廃止し、上質なサンジョヴェーゼの栽培に注力。従来の軽いスタイルから脱却したフルボディで熟成型のキャンティを生み出したのです。凝縮感とフィネス溢れるフラッグシップキュヴェイゾレ・エ・オレーナの畑の最も標高が高い場所を流れるボッロ・チェパレッロという小川にちなんだ名前を持つフラッグシップキュヴェ。熟したブラックチェリーやプラム、滑らかな口当たりで、フレッシュで生き生きとした印象。濃く凝縮した味わいの中に、繊細さが存分に感じられ、果実のピュアな味を引き立てています。- ブランド: Isole e Olena- ワイン名: Cepparello- 年: 2002&2003- タイプ: 赤ワインご覧いただきありがとうございます。CellarNote: Isole e Olena Cepparello - John Fodera's Tuscan。フルボディで熟成型のキャンティを生み出した名ワイナリー1950年代にトスカーナ州、キャンティ・クラシコの中心地に位置した”イゾレ”と”オレーナ”の二つの隣接した畑をデ・マルキ家が購入し、合併して設立されたワイナリーです。ワイン Kenzo Estate ai Cabernet Sauvignon 2012。ルイ ジャド ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ヴォークラン。パオロ氏は1970年代にキャンティの品質改革に着手しました。CH.LATOUR 1966/CH.LAFITE 1969 空ボトル1.48Ｌ。ベルエポック　シャンパン　2014 新品。醸造面でも改善を施し、収量を絞ってワインの質を大きく向上させました。〔2本〕 エミリオ ルスタウ アルマセニスタ 500ml 甘未果実酒 シェリー。ル プティ ムートン ド ムートンロートシルト2021。スーパータスカンワインとして有名なチェパレッロを始め、キャンティ・クラッシコ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーと手に入り難い高品質のシャルドネが世界中のファンを魅了しています。カロン・セギュール　2002年。ワイン Penfolds Grange 2019 Year of the Dragon。オークの新樽、1年使用した樽、2年使用した樽に1/3ずつ移して14～18ヶ月熟成、さらに1年瓶内熟成させています。ドンペリニヨン ブリュット ロゼ ヴィンテージ 2006 750ml 12.5％。御殿場ワイン 赤白セット GKワイナリー。ミネラルや甘草のニュアンスと混じり合い、リッチな余韻が長く続き細かいタンニンが残ります。ロマネコンティ Romanee conti 1996 空瓶。ワイン　６本セット。フィレンツェ名物料理『ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ』のTボーンステーキや豚肉や仔羊のローストなど力強いお肉料理におすすめです。ドンペリ　ビンテージ1999年箱付き。ドメーヌ・タカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール 6本セット。