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希少バックヴィンテージ】フィリップパカレ ビュル。ビュル / フィリップ・パカレ | エノテカ - ワイン通販。Philippe Pacalet / フィリップ パカレ | 野村ユニソン（株。バックヴィンテージなので基本もう市販では購入できませんが、在庫整理の為お譲り致します。今年はなんとピノノワールです。コートドール以外のワインも造り初め、遊び心が表出され、より表現の幅が広がるパカレの、音楽の様な、絵画の様な、美しいその調べを、ぜひお楽しみ頂ければと思います。収穫した葡萄を全房でプレス。発酵の途中で古樽に移し替え、SO2は添加せず4ヶ月間発酵させ、その間アルコール発酵及びマロラクティック発酵を行います。高品質のエクストラ・ブリュットのスパークリングワインに仕上がったこのワインは、洋梨や白い花のフローラルな香りに、黒葡萄由来のふくよかさ、伸びやかな酸がバランスよく表現されており、素晴らしいバランスと共に複雑な味わいはフレッシュでピュア。 (輸入元資料より)#ワイン#シャンパーニュ#スパークリングワイン#泡#フランス#ブルゴーニュ#希少#入手困難。DAPU19_07f0ce33-2ea5-49b6-9b84。PHILIPPE PACALET / Bulles par Philippe Pacalet 2019原産国/地方：フランス/ブルゴーニュタイプ：ロゼ・発泡品種：ピノ・ノワールサイズ：750ml理想的なスパークリングワインにするために毎年品種を変更しているパカレ。ドンペリ　ビンテージ1999年箱付き。ドメーヌ・タカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール 6本セット。「とてもフレッシュでフルーティーなロゼ色のスパークリングが出来た」という自信作。ワイン Y by YOSHIKI 2019 Cabernet Sauvignon。KRUG グラン キュヴェ シャンパン。このスパークリング ワインは、ニュイ・サン・ジョルジュの南西向きの粘土石灰質土壌であるポンクール・ル・ボワとラドワから収穫された平均樹齢40年のピノ ノワールから造られます。古酒　アスティ & ブリリアンテ 2007 スパークリングワイン セット。アルマンド ブリニャック マスターズ（グリーン）750ml 袋付 シャンパン。軽くデブルヴァージュさせた後に野生酵母のみで発酵。ディーロック ベティロック イエロー 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。エンジェルシャンパン　サマーイエロー　レザー。そのまま澱に触れさせたまま5ヶ月間熟成し、スーティラージュは行わず、その後2020年2月にセレクション酵母を添加して瓶内2次発酵させ、2021年2月にデゴルジュマンしリリースされました。ディーロック ベティロック ピンク 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。2017 レ フォール ドゥ ラトゥール　PP93。泡はエレガントで洗練されており、満足度の高い1本となっています。ドメーヌ・アツシスズキのトモルージュ 赤ワイン 2本セット