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トスカニー イタリアワイン専門店 / テヌータ ディ ノッツォーレ。トスカニー イタリアワイン専門店 / イル パレート 2018。テヌータ・ディ・カペッツァーナ ヴィッラ・ディ。キャンティ クラシコ地域を代表する歴史的ワイナリー「テヌータ ディ ノッツォーレ」によるスーパートスカン「イル パレート」。ノッツォーレが所有する畑の中でも最良の単一畑に育つカベルネ ソーヴィニョンから造られる、モダンでエレガントな味わい。イル パレートの魅力、それはキャンティ クラシコのテロワールを感じるカベルネであること。もともとはサンジョヴェーゼを造るのに最高の条件と言われていた単一畑に80年代にカベルネソーヴィニョンを植樹したところ、すぐに高い評価を獲得。フレンチオークの小樽で熟成させたモダンなスタイルで造っていますが、カベルネの持つ力強さや厚み、タンニンがいい意味でやわらかくエレガントに表現され、キャンティクラシコ地区独特の清涼感を感じる、唯一無二の味わいになっています。一般的なカベルネ ソーヴィニョンのイメージとは異なる魅力的な美味しさに惹きこまれます。10月下旬、ノッツォーレの中でも最も遅い時期に収穫。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの小樽（一部2年目樽を使用）で約18ヶ月間熟成後、6ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。森の果実や土やスミレ、バニラ、そして爽やかなハーブのニュアンスの香り。力強くモダンな味わいはとてもまろやかでエレガント。長い余韻は華やかでかすかにグリーンを感じさせます。【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで93点(2018)、ルカ マローニで92点(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2018)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2017)生産者情報テヌータ ディ ノッツォーレは、キャンティテヌータ ディ ノッツォーレカベルネ・ソーヴィニヨン100％のスーパー・トスカーナ。10月下旬に収穫した完熟葡萄を醸造し、フレンチ・オークの小樽で16-18ヶ月熟成。鮮烈なカシスの香りやヴァニラ、コーヒー、葉巻などの香り。豊富なタンニンと心地良い酸が特徴。口に含むとしっかりとした骨格と共に、エレガントな果実味を実感できる。750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤。モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 1895 2019 ナターレ。アンヌ・グロ　キュヴェ　マリーヌ　2020。ワイン vosne-romanee 2015。1997年delle Venezie - Paladin。タカヒコ　ソガ　ヨイチノボリ　２０１７　ドメーヌタカヒコ。Bollinger Special Cuvée ボランジェ スペシャル・キュヴェ。Lail Vineyards.J. Daniel Cuvée 2021。【TORRE】GAJA GAIA & REY 2022 ガヤ。Dom Pérignon 2013 シャンパン ボックス入り。ドメーヌミエイケノ　Mie Ikeno 月香シャルドネ 2023。ジャックセロス イニシャル ギョームセロス ラルジリエ 2本セット(ラスト)。ドメーヌ タカヒコ　ナナツモリ　2022 2本セット。1987 シャトーコスデストゥルネル　COSDESTOURNEL ボルドー　2級。ティニャネロ 2018　イタリアトスカーナ　赤ワイン　750ml。ドン・ペリニヨン シャンパン 2008年 750ml。ルイ・ロデレール クリスタル ボックス付　2015年